Tänkte lägga in den nyttiga köttfärspajen så jag kommer ihåg den 😂 var även några andra som var sugna - Enjoy!

Pajskalet,
3 burkar kikärtor
3 ägg
3 msk majsstärkelse
Salt och peppar.
Mixa allt i matberedare , kleta in en 27 cm form med avtagbara kanter. In och förgrädda i 10 min på 225 grader.
Sen fyller man med vad man vill!
Men i receptet skulle man bara ha nötfärs, lök, soltorkade tomater, äggstanning och ost.

Idag fyllde jag med vegetariskt alternativ - blev mkt godare!
Quorn färs, rödlök, feta, körsbärstomater, tomatkross, vitlök, rena kryddor och basilika.
Gjorde äggstanning av 3 ägg och 3 dl mjölk och hällde över, sen tig jag endast en näve ost och snåla på!

Det blir en stor paj så om man slår ut den osten och mjölken så är det knappt något alls, vilket är bra då det sticker utanför min ”kost” just nu. Balansen mina vänner - balansen!
Och för er som inte vägrar sallad, så kan säkert lite sånt sitta fint till, likaså dressing gjort på 0 kcal 👌😋

Godmorgon, hör ligger man med grus i ögonen.
Försöker vakna till och väcka dom små.
Om 2,5 timme skall vi vara på umgänge i Göteborg med lilla stjärnans föräldrar, innan dess skall 3 till skolan, 2 till dagis och två med mig... jodå, här vankas morgonstress. Men just nu ligger jag med en hängandes i tutten, en över mina ben och en bakom ryggen - så förmår mig inte att sätta fart.

Igår var Annette här med sin nyfödda lille kille, så söt alltså. En månad gammal Frank ❤️ vi passade på att fota lite, tänkte nog lägga in några bilder under dagen.
Dessutom gjorde vi nyttig matpaj - älskar ju paj!
Och god blev den, köttfärsfyllning och kikärtsbotten.
Den går ju liksom fylla med vad som helst, precis som vanlig matpaj. Kommer absolut att göras igen.

Det jobbigaste målet på dagen är frukosten. Jag älskar pålägg med macka - och då gärna med tre lager ost och toppat med kalvkorv.
Gärna vitt bröd, men kan sträcka mig till lingongrova.

Nu äter jag INTE detta, haha!
Har testat en hel del och det sta av allt är hallonpaj.
På andra plats kommer kesoplättar.
Det svära är att få med allt - man kan ju göra enkel risifrutti, men då måste jag sätta i mig ägget bredvid... gillar ägg sådär alltså.

Men denna hallonpaj är så fin, jag spetsar den med kanel, kademumma och vaniljpulver 👌( ganska mycket gillar jag )
Dessutom ska jag bara ha 40 gram hallon, men tar 60 då den inte bara blir tuggmotstånd utan så god!

Recept Hallonpaj
40g havregryn
Kademumma
Kanel
Vaniljpulver
1 ägg
Rör ihop!
Lägg 60 gram hallon i en liten form - så liten att det gärna blir två lager av hallon.
På med smeten och in i ugnen i 200 - ta ut efter 15 minuter, och servera med vaniljkvarg 👌💪